Окно. Кафе без воды?

Без воды раковина не нужна :)
Без воды раковина не нужна 🙂

Кроме того, что приходилось весьма ювелирно решать вопросом с хозяевами дома по поводу вообще возможности открыть наш магазин-кофейню в окне, перед нами возникла одна очень серьёзная сложность.

Читать далее «Окно. Кафе без воды?»

Окно. Как все начиналось

Забавное меню в первый день работы :)
Забавное меню в первый день работы 🙂

Признаюсь, времени совсем нет. Вообще. Так всегда на старте. Кроме того, чтобы делать просто кофе, нужно много чего ещё «доделать» по оборудованию кафе, это ещё не считая маркетинга и прочие дополнительные штуки. Устаёшь с непривычки, рабочий день 10 часов непосредственно по приготовлению напитков. Но оттого желание поделиться информацией ещё больше.

Читать далее «Окно. Как все начиналось»

Окно — Fenster Cafe

Fenster Cafe
Fenster Cafe

Привет, привет, приветы!!! Рад ли я? Ну, как сказать… Когда ты занимаешься проектом долго, то момент открытия смазывается. Вне резкости. Зато длится дольше и основательней. Безусловно, я рад. В общем, я получил ровно то, о чём думал и что хотел! Хотите деталей? Начнём понемногу 🙂

Читать далее «Окно — Fenster Cafe»

Я открыл новое кафе

я открыл новое кафе
я открыл новое кафе

Это всё, что вам нужно знать о том, почему я уже несколько месяцев так нерегулярно пишу в блоге.

Да, это именно так. Это одно из самых необычных и уникальных кафе в Вене. Пока всё доводится дло коммерческого вида, вы будете вынуждены мучиться в догадках — что это и где. Но кафе уже функционирует и радует своих гостей. Осталось лишь закончить некоторые детали.

Я обязательно покажу и росскажу детальней о новом кафе в ближайшем времени. Оставайтесь на связи 🙂

Закрыт ли Kaffee von Sascha и вообще, что там происходит?

Два года Kaffee von Sascha
Два года Kaffee von Sascha

Ну вот я и могу рассказать, что происходит с Kaffee von Sascha. Первое и самое главное – наше маленькое, любимое и самое гостеприимное кафе в Вене не только не закрыто, не собирается закрываться, но и находится в превосходной форме, радует своих посетителей лучшим кофе в Вене!

Читать далее «Закрыт ли Kaffee von Sascha и вообще, что там происходит?»

Выборы, кафе, кофе и орешки :)

Потрясающие шоколадно-молочно-клубничные орешки от Нины :)
Потрясающие шоколадно-молочно-клубничные орешки от Нины 🙂

Более двух месяцев тишины — последствия невероятной загрузки. Для начала, накопилось масса дел по кафе, затем очень много работы по новым проектам, то то, то сё, короче ни сил, ни времени для блога вообще не оставалось. Я даже кофейные блоги забросил, но решил возвращать их к активному состоянию.

Читать далее «Выборы, кафе, кофе и орешки :)»

Kaffee von Sascha не закрывается

Kaffee von Sascha
Kaffee von Sascha

Такое дело. Тут странные товарищи распространяют странные слухи о том, что наше славное кафе закрывается. Так вот, слухи об этом сильно преувеличены. Если быть точным, то я думаю, что оно не закроется в ближайшие десятилетия.

Читать далее «Kaffee von Sascha не закрывается»

Kaffee von Sascha продаётся

Kaffee von Sascha продаётся
Kaffee von Sascha продаётся

Вот и настал тот момент, когда решение принято и мне остаётся лишь констатировать факт. Мы окончательно решили продать наше первое кафе. Этому предшествовали многие недели раздумий и расчётов, но факт остаётся фактом – кафе целесообразней всего продать.

Читать далее «Kaffee von Sascha продаётся»

Внимание! Покупая что-либо в магазине в Австрии, сберегайте чек!

Пришлось обзавестись кассовым аппаратом
Пришлось обзавестись кассовым аппаратом

Итак, друзья, то, о чём мечтали большевики жаждущие тотального контроля, свершилось. С 1 января 2016 года ужесточаются требования к предпринимателям по кассовым аппаратам. Теперь, у кого годовой оборот более 15000 евро или у кого наличный оборот более 7500 евро, обязаны иметь кассовый аппарат. У нас он, кстати, есть и мы исправно выдаём чеки КАЖДОМУ нашему посетителю.

Читать далее «Внимание! Покупая что-либо в магазине в Австрии, сберегайте чек!»

О том, как Геннадий Балашов пил кофе в нашем кафе

Нина, я и Геннадий Балашов :)
Нина, я и Геннадий Балашов 🙂

Время от времени к нам заходят гости из Украины, но в пятницу к нам зашли очень особенные гости. Мало того, что они из родного города, из Киева, но ещё и сыграли определённую роль в нашей жизни.

Читать далее «О том, как Геннадий Балашов пил кофе в нашем кафе»