Вопросы гигиены в общепите

О гигиене в общепите :)
О гигиене в общепите 🙂

Так случилось, что я некоторым образом имею отношение к гастрономии. Совсем немножко. Но книжку на несколько сот страниц на немецком языке просмотреть успел. Книжка эта – о правилах функционирования заведения общественного питания. И не просто просмотрел, но и прослушал курс лекций по этому поводу.

Читать далее «Вопросы гигиены в общепите»

burger de ville в Вене — атмосферный бургерный ресторан

burger de ville в Вене
burger de ville в Вене

Сегодня мы поговорим о широко известном в узких кругах бургерном летнем ресторане — burger de ville, который находится при таком же отеле 25h. Нам его рекомендовали наши венские друзья, австрийцы, как нечто очень интересное. Сезон уже, вроде бы, на закате, и мы решили попробовать, к закрытию сезона, что же это такое.

Читать далее «burger de ville в Вене — атмосферный бургерный ресторан»

La Delizia — пиццерия, в которой готовят самую вкусную пиццу в Вене

La Delizia - здесь готовят такую вкуснотищу
La Delizia — здесь готовят такую вкуснотищу

Сегодня вкусный и приятный выпуск. В Вене очень много пиццерий и ещё больше “как бы пиццерий”. Иногда даже кажется, что мы находимся в Италии. Или, может быть в Италии — как в Вене и именно венцы изобрели пиццу? Всё может быть. Ну, и как известно, пиццу любят все — и взрослые и дети.

Читать далее «La Delizia — пиццерия, в которой готовят самую вкусную пиццу в Вене»

Pure Living Bakery DOWNTOWN — второе заведение сети, где можно поесть очень вкусных десертов и ещё мороженое

Pure Living Bakery DOWNTOWN
Pure Living Bakery DOWNTOWN

Мы уже когда-то давно были в первом заведении этой зарождающейся сети — возле парка Schönbrunn, на Altgasse 12, 1130 Wien. А в их новое заведение на Burggasse 68, 1070 Wien, которое называется Pure Living Bakery DOWNTOWN мы ходили уже несколько раз и вот почему.

Читать далее «Pure Living Bakery DOWNTOWN — второе заведение сети, где можно поесть очень вкусных десертов и ещё мороженое»

Дунайская башня — рекомендуется к посещению

Вид с Дунайской башни на ООН
Вид с Дунайской башни на ООН

Доброй ночи. Спешу поделиться c вами эмоциями от посещение Дунайской башни. Далеко не самого популярного места в Вене, а зря…

Читать далее «Дунайская башня — рекомендуется к посещению»

Лучшие кофейники Вены — украинцы. Проверено столетиями

Я и Йоханна Вехсельбергер
Я и Йоханна Вехсельбергер

Сегодня, совершенно неожиданно, получился необычный кофейный день. Утром, позавтракав и сделав некоторые домашние дела, поехал в Пираты, забрать свой очередной заказ в Киев. К слову сказать, заказ был полностью готов и оказался очень вкусным, это я уже дома снял пробу. Просто фантастическим.

Читать далее «Лучшие кофейники Вены — украинцы. Проверено столетиями»

Café a casa — приятное кафе с хорошим кофе в красивом районе

Café a casa
Café a casa

Совершенно случайно увидел Café a casa в 9 районе Вены, недалеко от метро Roßauer Lände. Очень красивое место – почти полностью пешеходная улица,  с большими деревьями и очень домашней атмосферой. Само кафе находится где-то в стороне и от традиционных кофехаусов, и от современных кофешопов. Простое белое и уютное кафе.

Читать далее «Café a casa — приятное кафе с хорошим кофе в красивом районе»

Жара в Вене продолжается и о читателях, которые комментируют мои записи и пишут мне на почту

Утки на Дунае загорают с людьми :)
Утки на Дунае загорают с людьми 🙂

Сегодня опять около 40. А может и 40. Градусов по Цельсию выше нуля. Трудно рассказывать, как это трудно. Одно слово – ЖАРА. На улице были утром, когда ходили за продуктами и вечером, когда ездили на реку на великах.

Читать далее «Жара в Вене продолжается и о читателях, которые комментируют мои записи и пишут мне на почту»

Kaffeemodul — место, где готовят хороший кофе, но в котором очень мало места

Kaffeemodul
Kaffeemodul

Вот ещё одно очень интересное венское кафе – Kaffeemodul. Это кафе нового типа, где кофе – самоцель, где кафе создаётся ради кофе. Кафе очень маленькое. Внутри мало места для посетителей. Кроме небольшой стойки бариста, такая же маленькая лавочка у стены, максимум на 4-5 человек. Вот и вся вместительность.

Читать далее «Kaffeemodul — место, где готовят хороший кофе, но в котором очень мало места»

Neko — необычное кафе с роскошными кошками и… больше ничего

Cafe Neko
Cafe Neko

Вот мы и побывали в известном венском кафе с кошками Neko. Когда-то я читал, что хозяева кафе – из Японии. Кстати, туристы из этой страны тоже частые гости здесь, судя по всему. Но вернёмся к главному.

Читать далее «Neko — необычное кафе с роскошными кошками и… больше ничего»